Reibekuchen

     1 kg            Rohe Kartoffen

Zwiebeln, wenn’s Grosse sind reicht eine

Esslöffel Mehl

Eier

Pferffer,Salz Muskat und Knobi nach belieben.

Die Kartoffeln und die Zwiebeln reiben und mischen.Anschliessend würzen und als Fladen ausbraten.

Tipp:

150 gr Speck dazugeben,dann hat man leckere Speckreibekuchen.

Dazu passt nahezu alles,z.B. Lachscheiben mit Creme fraiche oder

Apfelmus,oder.....oder....oder